À propos

Au Florentina, nous avons une seule ambition : vous offrir le meilleur de la cuisine italienne, dans le respect des traditions et avec l’amour du bon produit.

Tout commence avec une pâte à pizza maturée 48 heures, faite maison, selon les techniques enseignées à l’École Française de Pizzaiolo, dont nous sommes diplômés. Nous sommes également adhérents de l’Association des Pizzerias Françaises, gage de sérieux et de respect du vrai savoir-faire artisanal.

Nos pizzas sont garnies de produits frais, soigneusement sélectionnés, majoritairement italiens, pour garantir l’authenticité. Nous avons aussi à cœur de valoriser notre territoire en travaillant avec des producteurs locaux, selon les saisons.

Côté pâtes, nous collaborons avec un artisan pastier pour vous proposer des recettes maison, généreuses et savoureuses, toujours préparées à la commande.

Notre cuisine est 100 % faite maison, avec passion et exigence. Chaque assiette raconte notre attachement à la qualité, à l’artisanat, et au plaisir de bien manger.

Sur place, vous profitez d’un cadre chaleureux et d’une terrasse de 50 m², idéale pour savourer un bon repas entre amis ou en famille, au soleil.

Le Florentina, c’est un petit bout d’Italie à Savenay, où l’on vient pour se régaler… et revenir.